The perfect gâteau au chocolat
ça y est, après avoir essayé de nombreuses recettes, j'ai trouvé LA RECETTE du gâteau au chocolat ! Celui qu'on est capable de dévorer tout seul, tout chaud à la sortie du four tellement il est bon !!! Ce gâteau est d'un moelleux incroyable, avec un goût très prononcé en chocolat. En plus, il se conserve très bien quelques jours (enfin, s'il en reste !!!).
The perfect gâteau au chocolat
Ingrédients
70 g de farine
250 g de beurre mou
4 oeufs
250 g de sucre
250 g de chocolat noir 50 %
Faire fondre le chocolat au bain marie à feux doux (ou au micro ondes). Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger entre chaque oeuf. Rajouter le chocolat fondu. Mélanger. Ajouter enfin la farine et bien mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré. Mettre à cuire environ 30 minutes à 180° C. Surveiller la cuisson avec la lame d'un couteau. Il faut que le coeur soit tendre et la lame du couteau à peu prêt sèche.